Druh: Single malt whisky
Region: Lowland, Skotsko
Výrobce: Ailsa Bay
Zrání: Sudy po bourbonu
Obsah alkoholu: 48,9%
Stáří: NAS (Bez udání věku)
Barva: Slámově zlatá
Aroma: Zemitý kouř s nádechem táborového ohně, sladkého pečiva a meruňky.
Patro: Vanilkový, opečená skořice, jemná pomerančová sladkost a vlny sušené rašeliny.
Závěr: Jemně pepřový závěr s příchutí zeleného jablka.
Zajímavost: Druhé vydání Ailsa Bay, která nahrazuje verzi vydanou v roce 2016. Obsahuje více rašeliny jr a sladší, než jeho předchůdce. Prošla však stejným procesem zrání, jako u prvního vydání.