Dalmore 12 YO Sherry Cask 0,7l 40%
Kód: 2394
Detailní popis produktu
Výrobce: Dalmore
Druh: Single malt whisky
Stáří: 12 let
Obsah alkoholu: 40 %
Zrání: Whisky Dalmore zraje 9 let v sudech z amerického dubu. Poté polovina dokončí zrání v sudech po bourbonu a druhá polovina v sudech po 30ti letém Sherry Oloroso. Intenzivní aroma s hebkými…
Popis: Představitel této skotské whisky, jejíž příběh se váže až k roku 1263 a záchraně skotského krále, zraje prvních devět let v amerických dubových sudech po bourbonu, než je opatrně rozdělena. Jedna polovina pokračuje ve zrání v sudech po bourbonu, zatímco druhá polovina je uložena do 30 let starých sudů po sherry Matusalem Oloroso. Komplexita a vyváženost této whisky je typickým představitelem stylu Dalmore.
Degustační poznámky: Dalmore 12 yo nás okouzlil svou komplexností a lahodnými tóny. V nose se vynořují příjemné aroma sladu, karamelu a vanilky, které přecházejí do delikátních tónů citrusového ovoce, kakaa a skořice. Chuť je plná a hedvábná s jemnými tóny čokolády, sladkého sherry a kořenitosti. Dozvuk je dlouhý a zanechává příjemnou stopu kávy a vanilky.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
THE DALMORE - HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
Palírna Dalmore, založená v roce 1839 v srdci skotské vysočiny, se stala majetkem bratrů Mackenzie v roce 1891, kteří ji od roku 1867 pronajímali. Po století zůstala v rodinném vlastnictví.
Klíčové informace o palírně Dalmore:
- Palírna: Dalmore
- Správná výslovnost: dal•moor
- Region: Highland
- Datum založení: 1839
- Vlastník: Whyte & Mackay Ltd.
- Produkční kapacita: 4,3+ milionu litrů
Články o destilérce: Informace o Dalmore a jejích whisky
Od druhé poloviny 19. století se Dalmore whisky staly průkopníky v exportu single malt whisky po celém světě, přičemž byla první, která se dostala do Austrálie. Během první světové války byla destilérka převzata Královským námořnictvem a používána k výrobě min, zatímco zásoby whisky byly evakuovány do okolních destilérek. Produkce whisky byla obnovena v roce 1920. V šedesátých letech 20. století se Dalmore spojila s Whyte & Mackay, což z Dalmore učinilo základ jejich blended whisky a pokračovala ve vývoji své single malt whisky.
Ikona Dalmore, hlava jelena na každé láhvi, odkazuje na legendu z roku 1263, kdy klan Mackenzie zachránil život krále Alexandra III. před divokým jelenem, za což jim král udělil právo nosit hlavu jeleního dvanácteráka ve svém erbu.
Destilérka se nachází blízko rušné silnice A9, díky čemuž je snadno přístupná pro návštěvníky. Nedávno prošla rozsáhlou renovací svého návštěvnického centra, které nyní nabízí dvojnásobnou kapacitu. V roce 2022 destilérka oznámila plány na výstavbu nového destilačního domu k rozšíření své produkční kapacity.
Hlavní kolekce destilérky zahrnuje whisky ve věku 12, 15, 18, 25 let, speciální edice Cigar Malt Reserve, 1263 King Alexander III, a Port Wood Reserve. V červnu 2022 byla představena nová 21letá edice.
V roce 2019 došlo k obměně nabídky v bezcelních zónách, kdy původní čtyři produkty byly nahrazeny novou trojicí: The Trio, The Quartet a The Quintet.
