Velier 5 YO Beenleich 2015 0,04l 59%

Kód: 1229
2 hodnocení
Značka: Beenleich
229 Kč / ks 189,26 Kč bez DPH
Skladem (> 5 ks)
Můžeme doručit do:
2.2.2022

Výrobce: Beenleich

Země: Austrálie

Stáří: 5 let

Obsah alkoholu: 59%

Detailní informace

Detailní popis produktu

Rum z destilérky Beenleigh se vyrábí z cukrové třtiny, která se mele v posledním australském soukromém mlýně Rocky Point Sugar Mill. Tato verze s pozoruhodnou svěžestí od začátku až do konce degustace odhaluje vzácnou velkorysost a hlubokou komplexnost. Ovocný charakter, v němž se snoubí klasika s exotikou, a orientální tóny květinových tónů se ušlechtile snoubí s kořením.

Beenleigh 5 Year Old 2015 je melasový rum z australské palírny s destilační licencí číslo 1. To znamená, že je nejstarším lihovarem v zemi, a to již od roku 1884. Jeho destilační metody jsou zvláštní, protože rum se destiluje jednou v koloně a poté se znovu destiluje v kotlíkovém destilačním kotli.

Zrání probíhá v sudech po bourbonu s prvním plněním, rovněž za zvláštních podmínek. Vinařství, z něhož se tento rum vyrábí, se totiž nachází daleko od Queenslandu, tropické oblasti, kde se lihovar nachází. Nachází se na jihu země, v oblasti Riverland, kde panuje suché a pouštní klima.

Za pět let se angel share zvýšil již na více než 23 %. Důvodem je průměrná teplota 27,3 °C, ale především nízká vlhkost vzduchu, která se pohybuje mezi 35-59%.

Degustační poznámky:

Barva: leštěná zlatá s měděným nádechem.

Vůně: rafinovaná, živá. Na první přivonění se objevují lahodné tóny čerstvého ovoce (švestka Mirabelle, hruška), jablečného želé a kosatcového másla spolu s drcenými mandlemi, badyánem a lékořicovou tyčinkou. Necháme-li vůni dýchat, stává se stále opojnější (levandule, košťál, meduňka) a exotičtější (mango, liči, kiwi), zatímco zázvor přináší spoustu textury do stále více vanilkové, mléčné (kokos) a pikantní (pomerančová kůra) palety vůní.

Chuť: čistá, přesná. Dokonale navazuje na nos, útok je orientální (pistácie, turecké potěšení, okvětní lístky růží). V tomto okamžiku se nám naskýtá nápadný obraz slavné žitné whiskey Old Potrero ze San Francisca. Ve středním patře konkurují chuti meruňkových pecek, fíků a sušených datlí božsky opojné tóny (pivoňka, fialový šeřík). V závěru patra chuťové pohárky jemně zahalí ušlechtilé koření (kardamom, skořice, zázvor).

Závěr : dlouhý, hedvábný. Charakteristické jsou pražené tóny (káva, tabák), začátek závěru je také jemně čokoládový a karamelizovaný. Dušené ovoce (maliny, broskev, třešeň Napoléon) pak přináší v závěru spoustu svěžesti a bohatosti. V retro-nosním čichu jemně provoní vzduch pomerančový květ a akátový med. Empyreum prázdné sklenice (mateří kašička, včelí vosk, pestík) je kořenité (skořice), ovocné (bílé hrozny, meruňky, mandle) a pralinky.

Doplňkové parametry

Kategorie: Rumy
DOBA ZRÁNÍ: 5 YO
LIMITOVANÁ EDICE: Ano
STYL: Anglický
TYP: Tmavý rum

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení