Plantation Single Cask Barbados VSOR Port 0,7l 44,8%
Kód: 2237
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobce: Plantation
Původ: Barbados
Palírna: Barbados – West Indies Rum Distillery
Zrání: Zrál nejdříve 4 roky tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 1 rok kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 4 měsíce dozrával v sudu po portském víně.
Způsob destilace: Vyroben byl z melasy a jde o blend kotlíkových a kolonových rumů.
Obsah alkoholu: 44,8%
Popis: Single Cask Plantation Barbados VSOR vznikl z rumu destilovaného v roce 2016 v palírně West Indies Rum Distillery.
Aroma: delikátní a vyvážené, zprvu s tóny vanilky, skořice a muškátového oříšku, ke kterým se přidávají ovocné tóny sušených fíků, rozinek a švestek, v pozadí s tóny pražených kaštanů a jahod.
Chuť: lehká a svěží, s tóny broskví, malin, bergamotu a náznaky arašídů, římského kmínu a kávy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | RUM |
|---|---|
| DRUH: | Blended Traditionalist Rum |
| ZEMĚ: | Barbados |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Alexandre Gabriel vytváří rumy, které dokážou zachytit tzv. terroir - tedy jedinečnost oblasti, kde byly vyráběny. Pečlivě vybírá výjimečné sudy z palíren, které charakterizují specifické tradice, výrobní techniky a přírodní podmínky dané oblasti.
Díky jeho práci se Plantation stala jednou z nejuznávanějších značek rumu na světě a sám Alexandre Gabriel byl oceněn jako nejlepší rumový master blender na světě (Golden Barrel Award, Londýn 2012).
Rumy Plantation prochází dvojitým procesem zrání - nejdříve jsou uloženy v sudech po bourbonu v tropickém klimatu, kde získají tóny vanilky a kokosu a přibližně 7 % rumu se ztratí andělskou daní. Poté jsou sudy převezeny do Francie, kde jsou uloženy k druhému zrání do francouzských sudů po koňaku značky Ferrand, které rumu dodají delikátní taninové podtóny. Kromě toho používá Alexandre Gabriel vlastní metodu "Petites Eaux", kdy se sudy, které předtím obsahovaly rum, plní vodou, která se následně přidává do sudů, ze kterých se odpařuje rum, a vzniká tak mimořádně ucelený destilát s jemností a strukturou.
Po dokončení zrání jsou rumy finálně blendovány nebo lahvovány podle precizní metody domu Maison Ferrand.
V březnu 2017 Maison Ferrand koupil West Indies Rum Distillery na ostrově Barbados a získal třetinový podíl ve společnosti National Rum of Jamaica, což otevřelo cestu ke mnoha skvělým budoucím rumům díky přístupu k raritnímu destilačnímu zařízení a rumovému archivu datovanému až do roku 1893.
Pojďte ochutnat vzorky a láhve jedné z nejúspěšnějích rumových značek současnosti - Plantation.