Calvados

Calvados, tradiční destilát zrající v dubových sudech, je vyroben z jablečného moštu a jeho původ je neodmyslitelně spojen s francouzskou Normandií. Použité ovoce pro jeho výrobu musí pocházet ze speciálně registrovaných jablečných sadů. Aby byl calvados připraven k pití, musí nejprve procházet minimálně dvouletým procesem zrání v sudech z dubového dřeva.

Calvados je alkoholický nápoj, který vzniká destilací jablečného moštu a je charakteristický pro francouzský region Normandie. Pro jeho výrobu se používají pouze jablka z certifikovaných sadů a destilát musí být uložen alespoň 2 roky v dubových sudech, aby byl zralý a mohl být konzumován.