Navy Island Port Cask Finish 46,4% 0,7 l

Detailní popis produktu

Navy Island je malý tropický ostrov poblíž Port Antonio na Jamajce. Jeho název vznikl v 18. století, kdy byl ostrov využíván Britským královským námořnictvem. Ostrov byl ve 20. století vládou uzavřen a dodnes tak zůstává jedním z nejkrásnějších ostrovů v Karibiku. Právě bohatá a živá historie ostrova Navy Island byla inspirací pro tento jamajský rum.

Navy Island Port Cask Finish je blendem vybraných jamajských rumů, včetně těch nejlepších jamajských rumů vyrobených kotlíkovou destilací. Rumy zrály v tropickém klimatu v sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon, a nejméně 6 měsíců dozrávaly v sudech po portském víně Tawny.

Tato limitovaná edice byla lahvována v roce 2023 navazuje na edici z předchozího roku, která dozrávala v sudech po jiném fortifikovaném víně - po sherry. Vzniká tak ucelená řada rumů stejného původu, avšak s rozdílným přístupem k procesu zrání.

Tento rum s bohatou, plnou a charakteristicky jamajskou chutí se vyznačuje komplexním aroma, sladkostí a sušeným ovocem a výrazným kořenitým závěrem.

Vůně: jemné tóny stařeného portského a sušeného ovoce v kombinaci s těžkými a kořenitými tóny typickými pro jamajské rumy.
Chuť: zpočátku kořenitá a bohatá, postupně přechází v tóny sušeného ovoce a projevuje se sladší charakter rumu.
Závěr: uspokojivě pikantní s dřevitými tóny vyzrálého dubu.