Clairin Vieux SAJOUS 4 Y.O. Oloroso 0,04l 56,7%
Kód: 1761
Související produkty
Detailní popis produktu
Celý název: Clairin Vieux SAJOUS 4 YO Lustau Oloroso Sherry Cask
Výrobce: Clairin
Země: Haiti
Stáří: 4 roky
Obsah alkoholu: 56,4%
Popis: Zrálo v tropickém klimatu Port-Au-Prince v sudech, které Velier koupil od Lustau a které obsahovaly ceněné Oloroso a Pedro Jimenez, naplněné 30. listopadu 2017 a ponechány do srpna 2021.
Tenhle rum byl destilován v roce 2017 z čisté šťávy z cukrové třtiny. Samozřejmě z odrůdy, která má název „Cristalline“. Je to endemická třtina pěstovaná bez chemikálií a hnojiv.
Tento clairin zrál na místě 4 roky v dubových sudech, které předtím obsahovaly Oloroso Sherry z domu Lustau. Obklopující, bohatá a hluboká paleta chutí a vůní rumu je dána vlivem andaluského vína.
Clairin Vieux Sajous 4yo Lustau Oloroso Sherry Cask se vyrábí ve velkém terroir St. Michel de l'Attalaye s třtinou Cristalline, jednou z nejlepších starověkých odrůd, která se nyní pěstuje pouze na Haiti a sbírá se ručně.
Fermentace začíná spontánně u původních kvasinek; destilační alembic se ohřívá nad ohněm bagasy, třtinové vlákno se vymačkává a suší na slunci. Clairin Vieux Sajous 4yo Lustau Oloroso Sherry Cask zrál v tropickém klimatu Port-Au-Prince v sudech Lustau Oloroso a Pedro Jimenez. Rumy byl destilovaný 30. listopadu 2017 a lahvovaný v srpnu 2021.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | RUM |
|---|---|
| DRUH: | Overproof rum, Single Traditional Pot Rum |
| ZEMĚ: | Haiti |
| DOBA ZRÁNÍ: | 4 YO |
| Affillink: | https://ehub.cz/system/scripts/click.php?a_aid=3f001e45&a_bid=09dc7e5b&desturl=https%3A%2F%2Fwww.warehouse1.cz%2Fcs%2Fclairin |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Clairin, Duch Haiti - destilace Clairinu se provádí stejným způsobem již od roku 1947, pomocí měděné destilační kolony vyrobené z barelů na benzín, poháněné parním strojem z lokomotivy. V místním jazyce znamená Clairin zemědělský rum a není to náhoda. Na Haiti, které bylo v roce 1804 jediným místem na světě, kde se lidé postavili proti otroctví, se nachází nádherně čistá krajina. Palírna se nachází na jihu Haiti a světoznámý průzkumník rumu Luca Gargano ji objevil a přivedl na trh. Gargano celý život cestuje po světě a hledá nové a neobvyklé značky rumů. Chuť Clairinu je stejně jako výrobní proces velmi ojedinělá, při ochutnávce ucítíte tóny bylinek, květin a lehkou slanost, které jej činí nezaměnitelným. Pokud hledáte rum s unikátním charakterem, Clairin je pro vás tou pravou volbou.
