Hampden Great House 2021 0,04l 55%
Kód: 1565
Detailní popis produktu
Výrobce: Hampden
Země: Jamajka
Destilerie: Hampden Estate
Výchozí surovina: Melasa z cukrové třtiny
Destilace: 100 % kotlíkové rumy (Pot Still)
Stáří: Blend rumů bez udání stáří
Obsah alkoholu: 55%
Typ: Melasa, Anglický
Styl zrání: Tropické
Rok lahvování: 2021
Popis: Hampden Great House Edition 2021 je směs melasových rumů z nejoblíbenější jamajské palírny. Lihovar se nachází ve farnosti Trelawny a vyrábí nenapodobitelný styl rumu, který je výsledkem mnohaleté (staleté) nepřerušené tradice. Great House je pojmenovaný po rodinné rezidenci, která byla postavena v roce 1753. Byl lahvován při sudové síle 55% pod značkou Luca Gargana – Velier. Ovšem ten nenese odpovědnost za vznik rumu, o to se postaral Vivian Wisdom.
Prostředí palírny, kvasinky, bakterie, voda, karibské kotlíkové destilační kotle, to vše přispívá ke stylu Hampden. Toto výroční lahvování představuje veškeré toto know-how ve velmi limitované edici...
Degustační poznámky:
Vůně: Mimořádně silná a bohatá, ale zároveň rafinovaná ve srovnání s mnoha lahvemi Hampden s funk bombou. Je v ní cítit zralý ananas podpořený nádechem dubu, kakaa a akácie.
Chuť: V chuti je ovoce přítomno, ale hraje podpůrnou roli pro tmavší chutě čokolády, verbeny, rozmarýnu, lékořice, tabáku a krásného toastového charakteru.
Závěr: Ty přecházejí do závěru s čerstvým pečivem, koriandrem, limetkou a zimolezem. Lahvováno s obsahem alkoholu 55 % bez jakýchkoli přísad a barviv.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hampden Estate je historická jamajská palírna nacházející se v oblasti Trelawny. Její historie sahá až do roku 1753 a je známá díky nesmírně komplexní technice výroby aromatických rumů s vysokou hladinou esterů, která zde vznikla v polovině 19. století. Hampden Estate je jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici dodnes udržují. Pro výrobu svých rumů používají palírnští mistři pramenitou vodu, přírodní fermentaci a kotlíková destilační zařízení. Tyto rumy zrají v tropických podmínkách a neobsahují žádné přísady, jako je cukr nebo jiné umělé sladidla.
