OVOCNÉ DESTILÁTY
Naše nabídka ovocných destilátů je opravdovým zážitkem pro smysly, nabízející širokou škálu chutí od tradičních pálenek až po unikátní druhy. Každý kousek v naší kolekci je pečlivě vybrán, aby odhalil esenci čerstvého ovoce, ze kterého byl destilován. Připravte se objevit bohaté a komplexní palety chutí, které vás provedou sady a ovocné háje světa. Ať už hledáte něco k oslavě nebo k večernímu posezení, naše ovocné destiláty jsou dokonalou volbou pro milovníky pravých a autentických chutí.
Značky
Vizovická slivovice ročníku 2013 je kombinací pěti odrůdových destilátů s největším podílem Čačanské rodné, Stanley a Durancie.
Presenta je nejpozdnější odrůdou Vizovických sadů, destiluje se až na samotném konci sezóny.
Nejolomoučtější ze slivovic. Jednodruhový destilát. Švestky odrůdy Stanley.
Tato pálenka z malin vznikla průtahovou destilací malinového macerátu. Maliny jsou macerovány v lihu po přesně určenou dobu a výsledná pálenka je tak chutí i vůní věrná ovoci, ze kterého vznikla.
Zrání v sudech po whisky propůjčilo destilátu hloubku a zjemnilo jeho výraznou hruškovou chuť. Ve vůni je pro odrůdovou hruškovici nestandardně patrný hřebíček a vanilka.
Hruškovica Žufánek je jemný 45% destilát, vyrobený z hrušek odrůdy Williams. Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající hruškovou chuť.
Při výrobě je vybíráno jen to nejkvalitnější ovoce z moravských ovocných sadů.
Nová ročníková edice poctivé třešňovice z ručně sbíraných třešní odrůdy Kordia a Regina z vlastního sadu v Kostelanech u Kroměříže.
Pálenka s osobitým charakterem, která propojuje zemitou chuť a výrazné aroma nakládané červené řepy.
Elegantní nápojová sada z křišťálového skla je zdobena moderním ručním brusem, který kouzelně dotváří precizní design krystalů Swarovski.
Elegantní nápojová sada z křišťálového skla je zdobena moderním ručním brusem, který kouzelně dotváří precizní design krystalů Swarovski.
Dva malé české lihovary se spojily, aby umocnily své lihovarnické zkušenosti a umění a vytvořily tuto lahev.
Destilát z červeného rybízu od Raspenava Distillery – jemnější alternativa k tradičněji destilovanému černému rybízu. I tak má působivou aromatiku, jakou od této palírny očekáváte.
Slivovice, která zrála 20 měsíců v sudu po cognacu, propojuje mandlové tóny pecky se sladkostí švestek i noblesou vyzrálého cognacu.
Výrazná hruškovice z odrůdy Red Williams zrála 24 měsíců v sudu po cognacu. Reprezentuje spojení sladké hrušky a jemného doteku francouzské noblesy.
Menší úroda často může znamenat vyšší kvalitu. Je tomu tak v tomto případě? Ochutnejte a posuďte.
Slivovice Stanley dozrála v sudu po Plantation rumu. Sudový experiment, ve kterém vzniklo jen 385 lahví.
Sladká jeřabina, která je základem této pálenky, byla jako mutace jeřábu ptačího náhodně objevena pasáčky krav v jesenické vsi Ostružná na počátku 19. století. Odtud se „jeřáb obecný Moravský sladkoplodý“ rozšířil do celé Evropy. Do této jeřabinky se přidává také ptačí jeřabina, aby byla zachována její typická tříslová chuť.
Jablkovice jako žádná jiná. Výrobní proces se inspiroval mexickým mezcalem a vznikl destilát úplně nových parametrů.
Ač má 51%, nepoznali byste to. Velmi jemná pálenka.
Poctivých 51% nejen pro milovníky tradice, páleno s peckou.
Průtahový destilát z moravské BIO salátové okurky.
Čistý ovocný destilát z kdoulí, symbolu zdraví a plodnosti. Náš první ročník 2018.
Jablkovice, která zrála v dubových sudech 18. měsíců. Nebojíme se ji nazvat kalvadosem.
Skvělý archivní destilát stařený v dubovém sudu. Na 1 litr hruškovice se spotřebuje 13 kg hrušek odrůdy Williams.
Třešňovice je jeden z nejjemnějších destilátů vůbec. Na destilaci této lahve bylo spotřebovány 7 kg třešní odrůdy Karešova. Vhodné i pro dámy s vytříbeným vkusem na pití.
Slivovice je královnou mezi českými destiláty. Není pálenka, o které by se vedlo tolik sporů, diskuzí a pří, jako o Slivovici. Slivovice je takový Valašský poklad. Pokladem je i pro pálenici Zubří.
Destilát vyrobený 100% z meruněk odrůdy Velkopavlovická. Aromatická pálenka ze srdce Valašska.
Pálenka z kdoulí je velmi vzácná. Když už vznikne, je to obvykle jen ve velmi omezeném množství. Důvodů je mnoho: velmi omezené množství plodů, minimální výtěžnost a hlavně velká náročnost přípravy kvasu.
Hruškovice z nejpopulárnější odrůdy Williams. Klasika, která nezklame.
Hruškový destilát vypálený 100 % z odrůdy Děkanka Roberova. Oproti v ČR typickým čáslavkám se jedná o menší plody hrušek, kterých bylo na 1 láhev třeba 6,4 kg.
Lehkou kyselinkou navinulá chuť višní je po spojení se sudy po Old Well whisky doplnila o sladké marcipánové tóny.
Sudově zralá slivovice, která vznikla blendováním dvou sudů.
České pivo, tedy vlastně, česká pivovice a americký bourbon. Co toto udělá?
Meruňkovice odrůdy Velkopavlovická poležela v sudu, ve kterém předtím zrála brandy. Co to udělalo s její chutí? Moc pěkné věci.
Nová edice z dílny našeho sklepmistra Lukáše Andrlíka.
