Meruňkovice

Meruňkovice je jemná pálenka z vyzrálých meruněk se sladkou vůní, lehkým peckovým podtónem a jemně ovocně medovou, ale přitom suchou chutí o síle 43 % alkoholu. Po trojstupňové destilaci z neupraveného kvasu s peckami vzniká destilát s charakteristickou chutí minerálů a tříslovin. Je dost vzácná kvůli nepravidelné úrodnosti. Podává se při teplotě okolního prostředí, aby vynikla její chuť.