Karibik rum
Karibský rum je jedním z nejlepších produktů z cukrové třtiny. V nejjižnější části Severní Ameriky pili rum otroci, námořníci, piráti, bohatí i chutí, zkrátka všichni napříč společenskou hierarchií. Vytvářel místní ekonomiku a hýbal dějinami. Máme i rumy z Jamajky, Kuby, Barbadosu a Dominikánské republiky. Vyrábí se však i v Indonésii, na Filipínách a v Indickém oceánu. Rum má různé druhy a stáří. Tento rum je oblíben pro svou jemnost a kořenitou chuť. Tmavé i bílé rumy se pijí samotné i v drinku.