Detailní popis produktu
The Macallan Time Space Mastery je výjimečná single malt whisky, která má reprezentovat pozoruhodné dědictví značky a její progresivní řemeslné umění. Tato whisky, která je součástí kolekce Time:Space, představuje významný milník v 200 leté historii značky a spojuje tradici s inovacemi. Toto vydání je směsí whisky Macallan, která zrála ve 14 různých typech sudů, což odráží hluboké kořeny palírny i její rozvíjející se techniky. Na rozdíl od ostatních whisky Macallan nemá Time Space Mastery stanovený věk, ale je oslavována pro svou komplexnost a vyváženost. The Macallan Mastery je balena v působivé karafě, která zosobňuje závazek palírny k vysoké kvalitě řemeslného zpracování. Tato limitovaná edice nabízí vzácný a cenný kousek pro sběratele. Barva: jantarová s měděnými odlesky Vůně: datle, sladké pražené fíky a bohatá mléčná čokoláda, jemné tóny medu, sušeného manga a zralé papáji, dub Chuť: sušené ovoce s příchutí sherry, pomerančové marmelády a medového plástu, jemné kořeněné tóny zázvoru a skořice Závěr: karamelizovaný ananas, krémová vanilka, jemná horká čokoláda a kávaDoplňkové parametry
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Macallan whisky - Highland single malt scotch
Macallan, považovaná za nejprestižnější skotskou palírnu (klenot Skotska), byla založena v roce 1824 ve Speyside. Před čtyřiceti lety byla prakticky neznámá, neboť většina její produkce se používala v blended whisky. Změna přišla s Hughem Mitcalfem, který se ujal vedení v roce 1978 a rozhodl se posunout značku Macallan na vyšší úroveň, zaměřením na využití sudů po sherry. Díky této strategii se Macallan vypracoval na jednu z nejuznávanějších single malt whisky na světě, s výrobky, které na aukcích dosahují rekordních cen.
Klíčové informace ohledně palírny Macallan
- Správná výslovnost: mack•al•un
- Region: Speyside
- Založení: 1824
- Vlastník: Edrington Group
- Produkční kapacita: 15+ milionů litrů
Palírna se proslavila zráním whisky v ex-sherry sudech (až od roku 2004 začali částečně používat i sudy po bourbonu). Zpočátku využívali sudy, ve kterých sherry putovala ze Španělska do Velké Británie. Když pak začali výrobci exportovat sherry už v lahvích, museli nejen v Macallanu hledat jiný zdroj potřebných sudů. Vznikla z toho nová obchodní dohoda mezi výrobci sherry a výrobci whisky. Nové dubové sudy se ve Španělsku naplní mladým sherry a nechají se pár let napouštět. Poté putují do Skotska. Použité sherry již pak není dál zpracováno na pravé sherry, ale je využito k jiným účelům. V červnu roku 2018 Macallan otevřel svou novou a moderní palírnu. Ta je považována za architektonický skvost a sesbírala již mnoho ocenění. Palírna je schopna, i díky 36 destilačním kotlům, produkovat ročně 15 milionů litrů čistého alkoholu. Výroba ve staré palírně byla zastavena a palírna byla zakonzervována.
