AnCnoc Black Hill 1l

Detailní popis produktu

Whisky pojmenovaná podle Knockdhu (Black Hill v gaelštině), kde je whisky také stvořená. Whisky zrající v amerických dubových ex-Bourbon sudech do zlatavého vzhledu, Black Hill Reserve je popisována jako ostrá na nose s tóny citrusů a zelených jablek s plnou chutí mletého koření a hrušek. Závěr je dlouhý a intenzivní. Palírna byla založena v roce 1893 společností Haig´s v pozdně viktoriánském stylu pod názvem Knockdhu a v roce 1894 začíná s výrobou Haig´s Blend. V roce 1983 United Distillers palírnu uzavírá. V roce 1988 palírnu koupila společnost Inver House a znovu rozběhla provoz. Palírna má nový název An Cnoc. Držitelem licence je James Catto & Co. Vodu bere Palirna z Knock Hill Springs. Se jménem palírny je to trochu složitější. Za úplný gaelský název palírny lze asi považovat - Cnoc Dhubh (v gaelštině Černý kopec). V angličtině se to přepisuje jako Knockdhu. Palírna je také od roku 1988, kdy ji znovuotevřela společnost Inver House nazývána gaelským názvem An Cnoc. Se všemi těmito názvy je také možné se setkat i u produktů z této palírny