Mermaid GIN 0,04l 42%

Kód: 473
Miniatura
Značka: Mermaid
139 Kč 3 475 Kč / 1 l
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…
  • Gin
  • Anglie
  • 42%
  • 10 botanicals

Detailní informace

Dárek zdarma
Dárek zdarma
Při nákupu nad 3000 Kč
Do 2 dní po celé ČR
Doprava po celé ČR
pečlivě zabaleno

Detailní popis produktu

Destilerie: Isle of Wight Distillery

Země původu: Velká Británie

Obsah alkoholu: 42 %

Výchozí surovina: neutrální obilný destilát a 10 botanicals

Destilace: hybridní destilační zařízení (batch column still), po destilaci odpočívá 7 dní

Styl: London Dry

Popis: Mermaid Gin přináší komplexní směs čerstvé organické citronové kůry a pepřových tónů, s nádechem mořského vzduchu z místně vyhledávaného voňavého skalního samphire. Použito deset rostlinných zdrojů.

 

Mermaid Gin vzniká v palírně Isle of Wight, která se nachází na stejnojmenném ostrově u jižního pobřeží Anglie. Jde o první a jedinou palírnu na ostrově, kterou založili v roce 2014 přátelé Xavier Baker a Conrad Gauntlett, kteří se rozhodli využít svých bohatých destilačních a vinařských zkušeností.

Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí, ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému. Volba materiálů, které jsou udržitelné, recyklovatelné a bio rozložitelné, a energeticky efektivní výroba jsou jejich cestou k budoucnosti bez plastů a s uhlíkovou neutralitou. Při výrobě minimalizují odpad a používají eticky získávané, často místní, ingredience.

Název ginu je inspirován použitou bylinou motar přímořský, známou na ostrově jako polibek „polibek mořské panny“. Tento aromatický sukulent obrůstá útesy lemující ostrov Wight a značí hladinu přílivu na impozantních plážích ostrova. Stejně jako polibek mořské panny, který zachraňoval ztroskotané námořníky, byl motar znamením, že jsou námořníci a pašeráci v bezpečí před běsnícím mořem.

Chuť ginu Mermaid utváří celkem 10 přírodních ingrediencí. Tři z nich - motar přímořský, bezový květ a chmel odrůdy Boadicea - pochází přímo z ostrova Wight. U ostatních sedmi vyhledává společnost ve světě kvalitní, etické produkce a vybírá konkrétní rodiny a farmáře, od kterých ingredience kupuje. Je to pepř guinejský neboli rajské zrno, jalovec, kořen anděliky, kůra organicky pěstovaných citronů, anglický koriandr, kořen lékořice a kořen kosatce.

Gin je destilován na kolonovém destilačním zařízení a po destilaci ještě 7 dní odpočívá, než je pramenitou vodou z ostrova zředěn na požadovaných 42 % alkoholu. Jde o gin typu London Dry, který je jemný a přesto komplexní, se svěží kombinací citrusů, hřejivého pepře a dotekem mořského vzduchu.

 

Degustační poznámky:

Aroma: svěží citrus, sladké koření, jemný jalovec
Chuť: citrusová energie s pepřovou příchutí zemitá sladkost se stopou mořského vzduchu
Závěr: dlouhý a komplexní, se zakulacenou chutí v ústech

Doplňkové parametry

Kategorie: GIN
DRUH: London Dry
ZEMĚ: Velká Británie
Affillink: https://ehub.cz/system/scripts/click.php?a_aid=3f001e45&a_bid=09dc7e5b&desturl=https%3A%2F%2Fwww.warehouse1.cz%2Fcs%2Fmermaid-gin
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
0x
4
1x
3
1x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: