Benriach 16 YO Three Cask Matured 0,02l 43%
Kód: 9000
Detailní popis produktu
Výrobce: The Benriach
Region: Speyside / Skotsko
Druh: Single malt whisky
Zrání: Bourbon casks, sherry casks a virgin oak (three cask matured)
Obsah alkoholu: 43 %
Stáří: 16 let
Popis: Znovuzařazený výraz The Sixteen (po vyřazení v roce 2016) postavený na tří-sudovém zrání; výsledkem je vyvážená speyside whisky s bohatší strukturou díky kombinaci bourbonu, sherry a panenského dubu.
Profil: Pečené jablko a meruňka, krémový slad a oříšky, med, kandovaná citrusová kůra, jemné koření a dubové kořenité doznívání; kouř jen stopově.
Zajímavost: Benriach je „experimentálně“ laděná speyside palírna – vedle klasického nenakouřeného stylu pravidelně pracuje i s nakouřeným sladem a v portfoliu se objevují i netypické (např. třikrát destilované) edice; dnes spadá pod Brown-Forman.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Whisky miniatury |
|---|---|
| DRUH: | Skotská |
| REGION: | Speyside |
| DOBA ZRÁNÍ: | 16 YO |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Palírna Benriach
BenRiach palírna byla založena Johnem Duffem v roce 1897, pouhý rok po zřízení její sesterské palírny Longmorn. Duff spojil obě palírny vlastní železniční tratí, aby usnadnil přepravu uhlí, ječmene, rašeliny a sudů mezi nimi. Nicméně, obě palírny se rychle setkaly s dopady finančního kolapsu bratří Pattisonů, což přivedlo celý skotský průmysl výroby whisky do krize. Tento vývoj donutil Johna Duffa, aby se v roce 1900 obou palíren vzdal, a obě byly převzaty společností Longmorn Distillers Co. Zatímco Longmorn pokračovala v provozu, BenRiach byla zavřena a fungovala jen jako sladovna a sklad pro svou sousední palírnu.
Klíčové informace o BenRiach
- Správná výslovnost: ben•ree•ack
- Region: Speyside
- Založení: 1897
- Vlastník: BenRiach Distillery Company (Brown Forman)
- Produkční kapacita: 2,8+ milionu litrů
Tento stav trval až do roku 1965, kdy palírnu BenRiach zakoupila společnost Glenlivet, obnovila její výrobu a později do portfolia přidala i varianty kouřové whisky. V roce 1978 palírnu odkoupila společnost Seagram, která rozšířila výrobní kapacity instalací druhého páru destilačních kotlů a v roce 1994 představila první single malt whisky značky BenRiach. V roce 2002 byla palírna znovu uzavřena, ale v roce 2004 ji odkoupila skupina investorů vedená Billym Walkerem, což představovalo nový začátek pro palírnu BenRiach. Noví vlastníci využili rozsáhlé, až 40 let staré, zásoby whisky k vytvoření základní řady single malt whisky BenRiach a řady limitovaných vydání.
Poslední změna vlastníka nastala v roce 2016, kdy palírnu zakoupila společnost Brown Forman. V roce 2017 převzala vedení v produkci whisky Rachel Barrie, která se stala hlavní míšitelkou palírny BenRiach.
Palírna disponuje dvěma páry destilačních kotlů a v roce 2019 dosáhla produkce 1,8 milionu litrů alkoholu. Část produkce tvořil destilát z nakouřeného sladu o síle 35 ppm a část byla třikrát destilovaný destilát. Palírna rovněž vlastní sladovnu, kterou ale využívá jen několikrát do roka. Na podzim 2021 byla uvedena na trh whisky Malting Season First Edition, vyrobená výhradně z vlastního sladu. Dne 21. května 2021 bylo v palírně otevřeno návštěvnické centrum.
