

Detailní popis produktu
Hampden Estate Pagos Batch 3 je výjimečný rum z proslulé jamajské palírny Hampden Estate, která se pyšní tradicí sahající až do roku 1753. Třetí edice limitované série Pagos vznikla kompletním zráním ve 500litrových sudech po španělském sherry Oloroso z legendární Bodegas Fundador. Jedná se o výrazný rum destilovaný metodou double retort pot still, typickou pro Hampden. Využívá směs melasy a tzv. „dunderu“ – zbytkového kvašeného materiálu, který dodává rumu jeho ikonickou aromatičnost. Výsledkem je komplexní rum lahvovaný při síle 52 % s vysokým obsahem esterů (374,1 g/hlpa), který nabízí jedinečný chuťový zážitek. Aroma: hřebíček, opražený vlašský ořech, červený pomeranč, pecka z meruňky, višně v brandy, později se objevují mandle, datle a tóny kávového likéru. Chuť: výrazná a živá - dominují tóny třtinového cukru, kaštanového medu a tropických květin, následně přichází vanilka a kakaové boby s jemnými tříslovinami. Závěr: dlouhý a plný - svěží kokosové mléko, zimolez a lak...Doplňkové parametry
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Hampden Estate - rum z Jamajky
Hampden Estate je historická jamajská palírna nacházející se v oblasti Trelawny. Její historie sahá až do roku 1753 a je známá díky nesmírně komplexní technice výroby aromatických rumů s vysokou hladinou esterů, která zde vznikla v polovině 19. století. Hampden Estate je jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici dodnes udržují. Pro výrobu svých rumů používají palírnští mistři pramenitou vodu, přírodní fermentaci a kotlíková destilační zařízení. Tyto rumy zrají v tropických podmínkách a neobsahují žádné přísady, jako je cukr nebo jiné umělé sladidla.