Foursquare PREMISE

 

Druh: Rum

Region: Barbados

Výrobce: Foursquare

Zrání: Sudy po ex-bourbonu a ex-sherry

Obsah alkoholu: 46%

Stáří: 10 let starý

Barva: Oranžově hnědý

 

Aroma: Nádherné ovocné vůně, velice lehká. Jsou zde známky vanilky, dubu a pikantního koření. Také červené hrozny, zelené jabka a dotek broskví.

Patro: Pikantní, známky červeného vína. Silná přítomnost citrónové kůry nebo přímo štávy z čerstvě vymačkaných citrónů. Jablka a bílé hrozny.

Závěr: Dlouhotrvající závěr, který je velmi příjemný. Koření, bílý dub, sladké ovoce a sherry závěr.

 

Zajímavost: Nádherný kousek z edice Exceptional Cask Selection z palírny Foursquare na Barbadosu. Destilace - pot still a kolona. 3 roky zrál v sudech po bourbonu a dalších 7 v sudech po sherry. Vydáno v lednu 2018 mistrem Richardem Sealem.