Poněšické Limoncello 25% 0,5l

Přepis z videa:

Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku. Dnes ochutnáme novinku, limoncello z Lihovaru Poněšice. Viktor z Lihovaru Poněšice byl loni na Apeninském poloostrově. Jezdil po Itálii a sbíral suroviny na svůj gin. Při té příležitosti navštívil také Amalfi, kde získal několik citronů.

Seznámil se tam s místním sadařem a dohodli se, že následující rok společně udělají limoncello. A tak se také stalo. Viktor se vrátil do Amalfi, vzal tamější velmi vyhlášené citrony a vyrobil z nich toto limoncello. Má 25 % alkoholu a velmi roztomilou láhev.

Má velmi výrazný olejový charakter. Je to opravdu, jako kdyby vám někdo mačkal citronovou kůru přímo před obličejem. Ale teď k chuti. Člověk by si na první dobrou řekl, že když je to citron, bude to kyselé. Vůbec ne. Chuť je citrusově hořká. Je tam spousta hořčin a podle mě také dost cukru. Hořkost se sladkostí jsou krásně vyvážené.

Je to velmi dobré a skvěle funguje na ledu, se sodou nebo ve spritzu. Použití je opravdu univerzální, ale příjemné je i samotné v panáku. Dal bych si ho třeba k rybě. Působí podle mě aperitivně i digestivně. Jak jsem říkal, je univerzální jak v mixologii, tak při samostatném pití. Tak si ho užijte. Na zdraví. Poněšice a Amalfi Coast. Alkohol patří do veřejné debaty. Dodáme kvalitní argumenty.