Radlík Bezinkovice 45% 0,5l
Kód: LIHOV83
Detailní popis produktu
Bezinkový destilát
Bezinková pálenka se vyznačuje svou překrásnou vůní. Vůně připomínající procházku mezi keři růží. Přes sílu 45 % ji rádi popíjejí i ženy. Konkrétně tento bezinkový destilát je držitelem stříbrné medaile zeSan Francisco World Spirits Competition.
Alchymie výroby
Na počátku je květ. Ten se naloží do ovocné šťávy, která jej zakonzervuje než dozrají plody bezu. Plody se vylisují a šťáva z nich vykvasí. Nakonec se do kvasu přidají květy a přijde na řadu destilace.
Kubovo hodnocení:
Proč mám tuhle pálenku tak rád?
Je to vlastně docela jednoduché. Mimo faktu, že je prostě povedená, je totiž takovým diářem bezového keře. Dokonale uchovává celý(nebo téměř celý) roční cyklus rostliny.
Vůně: Ve vůni totiž cítíte bezové květy v takové intenzitě, že by alergik začal hledat kapesník a zodak/xyzal.
Chuť: Začátek je pokračováním intenzivního aromatického vjemu, ten ovšem pozvolna přejde do chuti plodu. Ta je lehce nahořklá a ve spojením s květovou sladkostí jde o nádhernou kombinaci.
Degustační zápisník
Bezinkovice z Palírny Radlík zaujme už při prvním přivonění výraznou vůní bezových květů. V chuti postupně přechází od sladkého květového projevu k charakteru zralého plodu s jemně nahořklým tónem. Právě spojení obou poloh dělá z této pálenky něco výjimečného.
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Dneska vás nezdravím z Lihovárku, ale z chaty. A společně ochutnáme Bezinkovici z Palírny Radlík.
Tato Bezinkovice je jedna z mých vůbec nejoblíbenějších pálenek. A já vám povím proč. Naliju si vzoreček, který jsem dostal od paliče, a popíšu, jaká vlastně je.
První, co vás hned až skoro praští do nosu, je hodně intenzivní vůně. A to vůně bezových květů. To je věc, která mě na této pálence uchvacuje. Ona kombinuje vůni květu a chuť plodu.
Květ voní hodně sladce a intenzivně, kdežto plod je lehce nahořklý, což za chvilku ochutnám.
V první chvíli je ještě cítit květ, poté pomalu přichází na řadu chuť plodu. Je to fascinující pálenka, která snad nejlíp z toho, co máme v nabídce, kondenzuje komplexní chuť přírody.
Vy prostě cítíte jak tu jarní část, kdy ten keř kvete, tak i ten plod, který dozrává o dva až tři měsíce později.
Je to koncentrace přírody a je to fakt skvělý. Doporučuji ochutnat. Na zdraví!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bezinkovice |
|---|---|
| EAN: | 8595625100577 |
| REGION: | Středočeský kraj |
| Destilatér | Likérník | Tvůrce: | Kamil Kutina |
| Obsah alkoholu (%): | 45 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Výrazně aromatické destiláty: | Ano |
Recenze
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.