Radlík Hruškovice 45% 0,5l

Přepis z videa:

Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku. Dnes společně ochutnáme dobře známou Palírnu Radlík, čtyřnásobnou Palírnu roku. Dnes od nich budeme pít hruškovici bez uvedené odrůdy. Vedle ní mají ještě Williamsku a surově zralou variantu.

Tahle láhev je zaměřená na české hrušky. Jde o kupáž více odrůd, kde nosnou odrůdou je Lucasova. Další odrůdy doplňují podle toho, co se v daném roce podaří získat v nejlepší zralosti a kvalitě. Je to zkrátka česká hruškovice. Oproti jejich Williamsce je cenově dostupnější.

Ve vůni není tak explozivní jako Williamska, přesto je krásně sladce hrušková a působí máslově vláčně. V chuti je naopak těžší, hutnější a komplexnější. Díky více odrůdám je velmi plná, perzistentní a má až žvýkavý charakter, jako zkapalněné hruškové želé, které dlouho ulpívá na jazyku i patře.

Objevuje se i drobná hořčinka, která může pocházet z některé použité odrůdy. Celkově je destilát velmi povedený a podle mě stojí za to sáhnout i po špičkovém českém ovoci místo zahraničních alternativ. Tahle hruškovice je výborným reprezentantem Palírny Radlík. Na zdraví.