Rumy z Fiji mám rád. Je to taková zvláštní kombinace Jamajky a zvláštního funku.
Tento melasový rum pochází ze South Pacific Distillery v Lautoka na Fidži. Byl vyroben na pot stillu a to v počtu 240 lahví. Destilace proběhla roku 2002 a lahvování o více než 18 let později. Jde to hodně znát na chuti.
Vůně:
Sladká, až hodně medová, esterová Jamajka. Pecka. Hlavní tóny jsou med, ananas, papaya a mango. Vše krásně propojené estery. Ale ne těmi vysokými ale tak krásně je to celé kulaté. Mírně zas dřevo, kouř pepř a já tam cítím jak arašídy ve wasabi. Ten tón tam někde je.
Chuť:
Suchá a sladká zároveň. Tady se ta velká sladkost z vůně ztrácí a nastupuje suchost. Ananas s lehkou kyselostí a trpkostí. Strašně zajímavé.
Dochuť: Středně dlouhý konec, se sladkostí ananasu a trpkostí na patře.
Hodnocení: 87/100
Zase Fiji nezklamalo. Opět přineslo něco zajímavého a tohle doporučím ochutnat. Zvláště milovníkům těchto složitějších rumů.
Kde koupíte:
Vzorky má také Dramroom. Tak vyzkoušejte.
